น้ำแกงไทยแม่ศรีเรือน
ลดความยุ่งยาก แต่รสชาติเหมือนทานที่ร้าน
ต้มส้ม สูตรต้มส้มจากแม่ศรีเรือน แต่ส่วนผสมที่มักใช้กันประกอบด้วยกะปิ หอมแดง รากผักชี ส้มมะขาม น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา เช่นเดียวกับต้มโคล้ง เนื้อที่นิยมใส่มักเป็นเนื้อปลา โดยเป็นปลาอะไรก็ได้จากแหล่งน้ำอันอุดมสมบูรณ์ของไทย ไม่ว่าจะเป็นปลาทู ปลากระบอก ปลากะพง หรือปลานิล
“คนไทยโบราณใช้คำว่า ‘ส้ม’ เพื่อบอกถึงรสเปรี้ยว ดังนั้น ต้มส้มต้องมีรสเปรี้ยวนำแน่นอน เราสามารถใช้ส่วนผสมหลากหลายเพื่อให้รสเปรี้ยว ไม่ว่าจะเป็นมะขามเปียก มะขามแขก หรือน้ำส้มน้ำตาลโตนดครับ”
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo